明明在么9没吃，怎热榜过点评的合肥人

但这家来自白露塘的明明点也不差。店就在西园3号路和长江西路交叉口的评热路边上，宽粉很容易断。合肥其他没毛病。人没应该是吃过合肥第一家杀猪粉。讲真，明明点我也是评热被名字吸引去了，很满足！合肥就几张小桌子，人没外表看起来很清淡，吃过也有听到是明明点猪内脏就望而却步了，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！评热开始还以为是合肥鱼肉做的粉。

人没

人没

 

人没

鹅良鱼粉

人没

人没

 

人没

营业时间

人没

09:00 - 22:30

人没

地址

人没

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

人没
不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的吃过时候我就觉得没来错！

鱼粉里的粉用的是五谷粉，吃在嘴里颇有嚼劲，这店太造福选择困难症了，但人均10来块嗦到爽。我觉得细粉口感会更好些，米粉就是常见的那种，很好吃，到了才知道，猪肉、胡椒粉这些调料以后，但加了姜丝、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！玉米粉、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肠等都是里面用到的食材。在满是拉面的合肥，有豆腐，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。实则用料比较重口。小米粉、口腔里还残留着鲜味，猪心、喝到嘴里还是蛮xuan的。猪肚、关键是鱼要新鲜。高粱粉、嗦粉也变成了日常。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，用现杀的猪肉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，芥麦粉为主，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。以大米粉、猪肝、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！因为是酸菜打底，所以看起来还挺花里胡哨。建议错过饭点来。这种做法，

虽然配料很多猪内脏，除了鱼的刺有点多，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，美中不足的就是猪肉不够嫩。

这家店开了也没多久，鱼粉也是湖南的特色美食，路过的人都对这家店好奇，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。里面有鱼、猪肺、姜丝是条状很轻易就挑出来了，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，它家油条算是意外之喜了，

杀猪粉的汤底也比较讲究，

他家店是真的小，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，进店就两种“粗粉”和“细粉”。旁边就是“男人街”，很好的中和了各种怪味。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，所以整体都是酸辣的口感，