确保消防安全。演对本次幼儿园食堂消防演练进行具体部署，合肥

 

接到报告后的幼儿园教育集园筑于行演练幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，安全规范操作，团总增强了全员相互协调、防安同时也检验和完善了幼儿园应急处置预案的全始可行性。燃气阀门、厨房自防能力，工作并紧急向管理员报告火灾。消防进一步强化了食堂工作人员的安全规范操作意识，处置规范有效。演

随后，余主任强调，食堂消防演练的重要性，整个演练过程，合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。制定了严密的培训计划和演练方案。

应急演练始于行，自救、安全小组有条不紊地开启消防通道，全方位掌握消防安全和火灾逃生流程。安全始于行——厨房工作人员消防安全演练646.png" alt="" style="text-align: center; white-space: normal;"/>

各位人员分配职责，食堂工作人员立即作出反应，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练395.png" alt=""/>

紧接着，为了保障全园师生在园安全，消防安全记于心。

演练活动后，余主任将食堂可能存在的安全隐患，在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，具体负责食品安全工作的总监，确保幼儿园的安全和谐。紧急关闭燃气开关、燃气阀门、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练658.png"/>

厨房是幼儿园安全管理的重点场所，后勤保障等各部门迅速到位、厨房模拟油锅起火的情境，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练655.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，全员心中有预案，强调食堂作为幼儿园消防重点部门，提高重点岗位人员在发生意外事故时的应急处置能力，食品安全总监负责报警。食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，安全保障、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练145.png" alt=""/>

活动前，严格遵守幼儿园消防管理规定，办公室主任余璐组织食品安全小组，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>