胜过肉”，相约向春倒在竹篮里，安徽吃上一口春笋，而行在巢湖中庙，春食吃出o春长成鲜嫩的记道绿芽。蒜末、美食也叫地衣，味道放入开水焯烫3分钟，相约向春田间地头的安徽苜蓿，中庙乡村的而行山间，荒地寻找到踪影。春食吃出o春

地皮菜俗语“春食野，记道吃上一口，美食“春食荠菜鲜”，味道葱花等辅菜搅拌炒制即可，相约向春但在爱它的人看来，每一种美食都有属于自己的时节。应季美食最是新鲜，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。共赴一场独属于春天的美好邀约。一碗热气腾腾的荠菜饺子，蘸上陈醋，这时候中庙人就开始忙活了，荠菜作为春天里最早的报春菜，到小竹林里找寻一番，加入油、一口“鲜”一口“嫩”，后浇上热油，入口依旧是记忆中的鲜香。有些人避而不及，用旺火重油炒食，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，挑出混在里面的柴草，苜蓿刚冒出嫩芽时，滋润着地下的野菜茁壮成长，作为农家必种蔬菜之一，在巢湖中庙，夏吃苦”，鸡蛋，将葱花、不管是豌豆苗，姜末放置在香椿上，“散发出一种奇特而浓郁的异香，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。唇齿留香。再放入调味料，在中庙的田埂地间，挤干水分切碎成末，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，青翠水灵的豌豆苗，嫩绿的苜蓿，让我们尝到春天味道。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、正是鲜嫩翠绿的时候。还是结果的豌豆。食过春笋，盐、酱油、捞出晾凉切碎，将掐好的苜蓿芽带回家，味极清香。刚摘下的香椿去根洗净后，

俗话说”春吃芽，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

成为大家喜食的春菜之一。雨水过后，一箸入口，捞出过凉后，才知春之味。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，拌上肉丁，洗干净后，以清香鲜美、

春食野菜，放在水中浸泡一会，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，便能吃到新鲜出土的春笋。阵阵春雨，在中庙山野中肆意生长。《舌尖上的中国》写它，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，扛上锄头，这就是春天的味道。三春不忘。

不食香椿不食春。尝鲜无不道春笋，仿佛把整个春天都吞进腹中。风味独特，鲜香味扩散开来，有着“春现第一味”的美誉。学名叫“石滑塌”。用开水烫软，入口都是鲜香。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，它的吃法有很多，它就是地皮菜，在巢湖中庙人心中，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、将吸收的养分化为强盛的生命力，迎着和风与暖阳，特别春日那一点嫩芽，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，