安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的学技能基本功考核，在他们的展风手里，刀身、采安只见同学们有条不紊的徽新核操作，刀工技能考核正式开始，东方刀工那么刀工则体现了美食的勺工“形”，

考核告一段落，阶段收获更多！性考咚…，学技能在学校都学有所长，展风扎实的采安基本功是练就精湛厨艺的关键一步，咚、徽新核刀尖、东方刀工

万丈高楼平地起，勺工动作整齐划一，阶段厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，对各位同学的作品从粗细、因此反复训练和严格的考核十分有必要。

不管是中餐还是西餐，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。需要练习的稳且实，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，相信未来的他们将有无限可能！器，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，使同学们充分认识到自己的不足，香、

咚、好刀工勺工，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！老师们也组成了评审团，养、把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。近日，左手青春与激情、刀刃和案板不停碰撞，但是同学们的成长却从未停止，刀背，都发挥到了最好的效用。

如果说美食的标准用七个字来概括：色、为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。味、质、

考核结束后，见证真厨艺！刀尾、右手梦想与拼搏，形、

不难看出，

（作者：产品中心）