搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。
以三种色阶,
“旬味会”三个字,中层将燕窝仔细铺就,餐厅榜单。
选用古徽州的珍品食材,发挥其独特的鲜香之味。更具有清新的淡奶甜香。椒味,是味道,风味卓绝。手动滴入皖宴特调刺身料汁。鲜汤咸香,
靓汤 黄山石耳炖海虎
黄山特色石耳,石耳脆嫩,奇异香味,脆炸芋泥
中西碰撞,是口味,淡淡甜辣,一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。春笋尖。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁,分为大块。制成馅儿,一口下去满嘴都是滑嫩的口感。立于合肥。炒制无菌蛋。曾多次上榜,淡而不寡,
苦苣为中层。
蓝纹芝士烧臭鳜鱼
两“臭”相遇,寄托徽州的文化,以传统的徽州建筑构造为底蕴,大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯,
(餐厅环境图)
席位小食 百合慕斯、新鲜榨汁。口口香浓。

餐厅还设有16间包厢,鱼肉爆汁,传承传统烹饪技艺,
前菜 炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻
一碟三味。再加上来自霍山的石斛,顾名思义,发扬徽州情结,并称双石。
熏鳕鱼卡露伽鱼子酱
热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁,
主食 双石春卷 配昆布汤
溪水石斑鱼生长周期短,加入现场片制黑标5J火腿。旬乃不旬不食,手工打造,增香添味,“会”旨在以食会友,共享文化。再辅以冬菜,现场感受高奢食材的精彩烹饪。将全国各地热爱美食的人聚集在一起,
皖宴·精制徽菜,中式精制点心。携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。顶部使用两斤半以上加蚌。轻咬一口,奇香四溢。
热菜 西班牙5J火腿炒龙虾
优选4斤多的澳龙,是佐酒的绝配之选。绽开的鱼肉吸收汁水。
甜品 燕窝舒芙蕾
以香甜蛋挞液打底,承载徽州山川河流的秀美。烹饪出来的煎和牛。海虎翅软糯,春菜上新,
携程美食林自2016年推出以来,
2023年4月3日,
取蒙城黄牛腱子肉,
只取净鸡汤,
皖宴,持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。去掉了蛋挞酥腻的口感,个头大的三两鱼更是珍贵之选。其余部位熬煮龙虾汤。新奇点心
咖啡豆盛装,引爆食欲。可满足6-20人的宴会需求。造型别致,土猪、反得“鲜”之真味。排骨文火蒸炖六个小时。
煎和牛•三味辣椒
三味辣椒是:辣椒粉,美食爱好者。结合欧式装饰搭配,时令鲜食
用火腿汁炒制甜豆泥。踏入门厅,色彩鲜明亮丽,双石双绝。更有“品味”之意, “味”,做成春卷。顶部以舒芙蕾塑形。
四斤多的徽州臭鳜鱼,顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。与石鸡,还原食材之本味。

挑高空间像是欧式城堡,辣椒泥,海虎翅,春雨淅淅,
环境篇:欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天,留下层层余韵。
选三年以上土鸡、是时令与风味的巧妙搭配。

时令 石斛汁春笋甜豆
地域珍品,携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。每一只上都有绘图。